Oliva Verde

(4 valoraciones de clientes)

Aceituna intensa, punto salino. Una Pearl de Oliva Verde sobre pan con tomate y el aperitivo está resuelto.

  • Sin alérgenos
  • Sin gluten
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¿Qué son las Pearls?

Una piel finísima de gelatina vegetal —unos 2 cm de diámetro y 6 ml por Pearl— encierra un interior líquido que explota en boca. Nada que cocinar, nada que preparar: solo abrir el frasco y servir.

No se comen, no se beben: se degustan.

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+34 937 337 223L–V, de 10 a 17 h

Frasco de esferificaciones de oliva verde Pearls con una perla en la cucharilla de servicio

Oliva verde que estalla en boca

Oliva verde intensa, con su punto salino y un final suave, en una piel casi invisible. La dejas en el paladar, presionas… y la aceituna lo llena todo. Encima de un pan con tomate o de un tartar, el aperitivo empieza con sorpresa.

Abrir · Servir · Wow

Todo el trabajo ya está hecho. Lo tuyo son tres gestos:

  1. Abrir

    Listas para servir al instante. Mejor frías. Sin cocinar, sin complicaciones. Prepárate para triunfar.

  2. Servir

    Con una cucharilla y delicadeza, de una en una. Aperitivos, tapas creativas, brindis… o con los dedos, en plan picoteo.

  3. Wow

    Una explosión que inunda el paladar de sabor, textura y sorpresa en un solo instante. Es una locura, lo sabemos.

Tú pones la compañía, nosotros el efecto WOW.

Perfil de sabor

Oliva verde de intensidad alta con un toque salino medio. El interior de estas esferificaciones de oliva verde es líquido: entra la aceituna de verdad, con su punto de sal y de aceite, y se va dejando un final suave y redondo que no tapa lo que viene detrás.

Ese salino es el que despierta un pan con tomate, levanta un pescado crudo y se entiende con un vermut o un blanco seco sin pelearse con ninguno: suma sabor sin robar protagonismo. Un estallido de carácter mediterráneo en cada bocado.

Intensidad de olivaAlta
Toque salinoMedio
FinalSuave y redondo
Vinos blancos y vermutQuesos y embutidosTartares y pescados

Ideas para disfrutarla

La oliva verde pide una base sencilla: algo crujiente o algo crudo debajo y poco más. Aperitivo listo en cinco minutos, sin cocinar nada, con ese estallido salino que despierta la mesa y da conversación.

Pearls de Oliva Verde, tosta con tomate picado, anchoa y una Pearl encima
Listo en 5 minTosta mediterránea
  • Pan tostado crujiente
  • Tomate picado aliñado
  • Anchoa o queso curado
  • 1 Pearl de Oliva Verde
Pearls de Oliva Verde, tartar de atún con tosta de tomate, queso y una Pearl
Listo en 15 min + 24 h de congelado previoTartar de atún
  • Atún fresco
  • Alcaparras y chalota
  • Aceite de oliva
  • 1 Pearl de Oliva Verde

Reseñas de clientes

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4 valoraciones en Oliva Verde

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  1. Gemma –

    Ideal para los que somos del team aperitivo. Me gusta con una anchoa y pan crujiente, o sola en una cucharita. Sabor natural, como una oliva buena de toda la vida.

  2. Marc Vidal –

    Clásica pero muy buena. Sabe a oliva de verdad, con ese punto suave que combina genial. La puse con queso manchego y pan crujiente y gustó a todo el mundo.

  3. Inés –

    Se nota que son naturales. Muy recomendables para quienes valoran la calidad.

  4. Roma –

    Muy buena calidad. Las usamos para nuestras ensaladas y quedaron deliciosas.

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