Mojito

Mojito – Esferificaciones listas para degustar.

«Sabor refrescante, maridajes con sushi, ostras, tatakis, salmones». Ideal entre platos y postres. Sírvelas como anfitrión en sus aperitivos, maridajes, tapas creativas o para sorprender a sus comensales en una sobremesa original y divertida.

Contenido:

• Formatos de 8, 20 y 30 Pearls (esferificaciones)
• ≈ Ø 2 cm
• Alcohol 15% Vol.
• Sin espesantes. Totalmente líquidas.

Conservación y manipulación:

• Caducidad indicada en la base de cada frasco. Caducidad hasta 18 meses.
• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
• Una vez abierto conservar en frigorífico. Se recomienda consumir en el plazo de 1 mes.
• Piel muy fina, casi invisible. A simple vista, en según que sabores, pueden no verse las perlas. Es importante no agitar. No introducir con brusquedad una cucharilla ni remover.
• Es un producto muy delicado y se debe manipular con cuidado, introduciendo de fuera hacia dentro la cucharilla (recomendable la cucharilla de servicio) para extraer las perlas de una en una.