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Olive intense, pointe salée. Une Pearl Olive verte sur une tartine à la tomate, et l’apéro, c’est réglé.
À partir de 21,00 €
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Ne contient pas d'allergènes. Sans gluten. Ne contient pas d'ingrédients issus d'organismes génétiquement modifiés (OGM). N'a pas été traité par rayonnement ionisant.
| Pour 100 g | Pour 1 Pearl (6 ml) | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 421 kJ / 101 kcal | 25,3 kJ / 6,1 kcal |
| Matières grasses | 6,7 g | 0,40 g |
| dont acides gras saturés | 1,49 g | 0,09 g |
| Glucides | 8,8 g | 0,53 g |
| dont sucres | 0,05 g | < 0,01 g |
| Protéines | 1,4 g | 0,08 g |
| Sel | 3,14 g | 0,19 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Olive verte, eau, sel, exhausteur de goût : glutamate de sodium, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, antioxydants : acide ascorbique, lactate de calcium, exhausteurs de goût : inosinate de sodium et guanylate de sodium, stabilisants : gomme xanthane et propylène glycol, arôme, gélifiant : alginate de sodium.
Conformément à l’article L221-28 du Code de la consommation, le droit de rétractation ne s’applique pas aux denrées alimentaires susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement. Nous n’acceptons donc ni retours ni remboursements, sauf dans les cas suivants :
Dans ces cas, signalez-nous l’incident dans les 24 heures suivant la réception, avec des photos du produit et de l’emballage extérieur, à info@molecularexperience.com.
Une peau très fine de gélatine végétale — environ 2 cm de diamètre et 6 ml par Pearl — renferme un cœur liquide qui éclate en bouche. Rien à cuisiner, rien à préparer : il suffit d’ouvrir le pot et de servir.
Elles ne se mangent pas, elles ne se boivent pas : elles se dégustent.
Une olive verte intense, avec sa pointe salée et une finale douce, dans une peau presque invisible. Posez la Pearl sur la langue, appuyez doucement contre le palais… et l’olive emplit tout. Sur une tartine à la tomate ou sur un tartare, l’apéro commence par une surprise.
Tout le travail est déjà fait. À vous, trois gestes :
Prêtes à servir tout de suite, et meilleures bien fraîches. Sans cuisson, sans vous compliquer la vie.
À la cuillère, délicatement, une par une. Apéritifs, tapas créatives, fins de repas… ou du bout des doigts, pour grignoter.
Une explosion de saveur, de texture et de surprise qui emplit la bouche d’un coup. Et la table se tait une seconde.
Vous invitez, nous faisons l’effet.
Une olive verte d’intensité élevée avec une note salée moyenne. Le cœur de ces sphérifications d’olive verte est entièrement liquide : c’est l’olive, la vraie, avec sa pointe de sel et d’huile, et elle laisse une finale douce et ronde qui ne masque pas ce qui suit.
C’est ce salé qui réveille une tartine à la tomate, relève un poisson cru et s’accorde avec un vermouth ou un blanc sec sans se disputer avec aucun : il ajoute du goût sans voler la vedette. Un éclat de caractère méditerranéen à chaque bouchée.
L’Olive verte demande une base simple : quelque chose de croustillant ou de cru dessous, et pas grand-chose d’autre. Apéro prêt en cinq minutes, sans cuisson, avec cet éclat salé qui réveille la table et lance la conversation.
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