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Sergio Álvarez –
Muy auténtica. La mejor combinación que hice: patata chip gruesa + anchoa + la perla. Crujiente y sabroso.
Fran Romero –
Muy buena, como una oliva gourmet. Me la tomé tal cual con un vermut y unas almendras, y fue el aperitivo perfecto.
Pablo –
Muy fan. Tiene ese sabor intenso y auténtico, como una oliva bien curada. La puse sobre una mini tosta con tomate seco y queso de cabra… de restaurante.