Envío gratis desde 40 € · 2–3 días·Premium 24 h gratis desde 100 €·Regalos con dedicatoria
Envío gratis desde 40 € · 24 h gratis desde 100 €
Recetario
Tosta de anchoa del Cantábrico con Pearl de Vermut Reserva
- Preparación · 5 minutos
- Raciones · 4
- Dificultad · Fácil
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan artesano, de unos 8 × 5 cm
- 4 filetes de anchoa del Cantábrico, bien escurridos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 4 Pearls de Vermut Reserva
Elaboración paso a paso
Tuesta el pan
Tuesta las rebanadas 2–3 minutos, hasta que crujan, y reparte por encima un hilo de aceite de oliva.
Forma el nido de anchoa
Enrosca cada filete sobre su tosta formando un anillo, con un hueco en el centro: será el asiento de la Pearl.
Saca la Pearl
Saca las Pearls de la nevera justo al montar, cógelas de una en una con una cucharilla, sin agitar el frasco, y escúrrelas con cuidado.
Corona y sirve
Deja una Pearl dentro de cada anillo de anchoa, con la cucharilla o con los dedos. Al primer mordisco, el vermut explota sobre la sal de la anchoa y el crujiente del pan: la tapa de siempre, con una explosión de sabor que nadie espera.
Notas y alérgenos
La anchoa enroscada hace a la vez de soporte y de asiento: la Pearl no se mueve. Alérgenos: gluten y pescado.
Lleva esta receta a tu casa
Vermut Reserva
Desde 21,00 €
Amargo elegante, final largo. Una Pearl de Vermut Reserva sobre una anchoa y el aperitivo ya está.
- 16 % vol.
- Sin gluten
- Servir frías
Contiene productos con alcohol. Consumo responsable.
Comprados juntos habitualmente
Sale Top
PROMO
Vermut Reserva
Desde 19,95 €
Sale
PROMO
Accesorios
