Limoncello

(1 valoración de cliente)

Limón intenso, final dulce. Una Pearl de Limoncello después del postre y la sobremesa ya está.

  • 19 % vol.
  • Sin gluten
  • Servir frías

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¿Qué son las Pearls?

Una piel finísima de gelatina vegetal —unos 2 cm de diámetro y 6 ml por Pearl— encierra un interior líquido que explota en boca. Nada que cocinar, nada que preparar: solo abrir el frasco y servir.

No se comen, no se beben: se degustan.

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+34 937 337 223L–V, de 10 a 17 h

Frasco de esferificaciones de Limoncello Pearls con la cucharilla de servicio y una Pearl, sobre fondo blanco

Limoncello que estalla en boca

Limoncello con limón intenso, un punto dulce y notas de naranja, 19 % vol., en una piel casi invisible. La dejas en el paladar, presionas… y el limoncello explota en boca, cítrico y luminoso. El cierre de comida que en Italia nadie se salta, en un bocado.

Abrir · Servir · Wow

Todo el trabajo ya está hecho. Lo tuyo son tres gestos:

  1. Abrir

    Listas para servir al instante. Mejor frías. Sin cocinar, sin complicaciones. Prepárate para triunfar.

  2. Servir

    Con una cucharilla y delicadeza, de una en una. Aperitivos, tapas creativas, brindis… o con los dedos, en plan picoteo.

  3. Wow

    Una explosión que inunda el paladar de sabor, textura y sorpresa en un solo instante. Es una locura, lo sabemos.

Tú pones la compañía, nosotros el efecto WOW.

Perfil de sabor

Limoncello de intensidad alta, con el limón delante y el dulzor detrás. El interior de estas esferificaciones de limoncello es líquido: entra frío y cítrico, con el licor bien presente, y deja un final limpio que despeja el paladar.

Es la sobremesa por excelencia de la gama cóctel: corona un postre cítrico, refresca después de un plato contundente y, sola, fría, es la despedida de la comida hecha sorpresa.

Limón y cítricosAlta
DulzorMedio
FinalLimpio y fresco
Tartas y cremas de limónHelados y sorbetesPastas de té y galletas

Ideas para disfrutarla

El Limoncello pide poco: algo cremoso o algo crujiente debajo, o nada. Dos ideas listas en minutos, sin cocinar, con un final cítrico que alarga la sobremesa sin querer.

Pearls de Limoncello, tartaleta de crema de limón con merengue seco y una Pearl encima
Listo en 5 minTartaleta de crema de limón
  • Tartaleta quebrada
  • Crema de limón
  • Merengue seco
  • 1 Pearl de Limoncello
Pearls de Limoncello, cuchara de ricotta con miel y pistacho picado y una Pearl encima
Listo en 5 minRicotta con miel y pistacho
  • Ricotta
  • Miel
  • Pistacho picado
  • 1 Pearl de Limoncello

Reseñas de clientes

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  1. Miriam –

    Me la tomé sola, fría, después de comer. Fue como un mini sorbo de licor elegante. Ideal para cerrar una comida con un toque especial.

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