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Recetario
Ostra con Pearl de Gin Tonic
- Preparación · 5 minutos
- Raciones · 4
- Dificultad · Fácil
Ingredientes
- 4 ostras frescas, abiertas
- Hielo picado, para la bandeja
- Unas hojas de salvia o ralladura de lima, para decorar (opcional)
- 4 Pearls de Gin Tonic
Elaboración paso a paso
Prepara la bandeja
Extiende el hielo picado en una bandeja y asienta encima las ostras, con su agua, bien niveladas.
Corona con la Pearl
Saca las Pearls de la nevera justo al montar, cógelas de una en una con una cucharilla, sin agitar el frasco, y escúrrelas con cuidado. Deja cada una sobre la parte más gruesa y carnosa de la ostra, no sobre el agua: ahí no resbala.
Sirve al momento
Una ramita de salvia o un poco de ralladura de lima, si te apetece, y a la mesa sin esperar. La Pearl hace de limón: cítrico, enebro y el frescor del gin tonic en un solo bocado.
Notas y alérgenos
Pide las ostras abiertas en la pescadería. ¿Las abres en casa? Suma 10 minutos y pasa a nivel Intermedio. Alérgenos: moluscos.
Lleva esta receta a tu casa
Gin Tonic
Desde 11,00 €
Enebro y cítricos, final seco. Una Pearl de Gin Tonic fría en la mano para brindar y el aperitivo ya está.
- 15 % vol.
- Sin gluten
- Servir frías
Contiene productos con alcohol. Consumo responsable.
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