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Étui premium édition GIN LOVERS. 2 saveurs x 20 sphères de cocktail moléculaire : Gintonic et A Pearliña (Gintonic + vin Albariño).
76,00 €
Épuisé
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Dans ce coffret
Inclus
Ne contient pas d'allergènes. Ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten. Ne contient pas d'ingrédients issus d'organismes génétiquement modifiés (OGM). N'a pas été traité par rayonnement ionisant. Contient du sucre. Contient de l'alcool : 15 % vol.
| Pour 100 g | Pour 1 Pearl (6 ml) | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 738 kJ / 176 kcal | 44 kJ / 11 kcal |
| Matières grasses | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 23,1 g | 1,6 g |
| dont sucres | 23,1 g | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Alcool | 11,7 g | 0,8 g |
Ingrédients : Eau, gin, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme (dont chlorhydrate de quinine), édulcorants : (acésulfame K, sucralose), affermissant : lactate de calcium, conservateurs : (benzoate de sodium, sorbate de potassium), stabilisant : gomme xanthane, gélifiant : alginate de sodium, colorant : bleu patenté V. Contient de l'alcool : 15 % vol.
Conformément à l’article L221-28 du Code de la consommation, le droit de rétractation ne s’applique pas aux denrées alimentaires susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement. Nous n’acceptons donc ni retours ni remboursements, sauf dans les cas suivants :
Dans ces cas, signalez-nous l’incident dans les 24 heures suivant la réception, avec des photos du produit et de l’emballage extérieur, à info@molecularexperience.com.
Une peau très fine de gélatine végétale — environ 2 cm de diamètre et 6 ml par Pearl — renferme un cœur liquide qui éclate en bouche. Rien à cuisiner, rien à préparer : il suffit d’ouvrir le pot et de servir.
Elles ne se mangent pas, elles ne se boivent pas : elles se dégustent.
Nous les fabriquons en Espagne depuis plus de 14 ans. Pionniers de la sphérification prête à servir, nous sommes aujourd’hui N° 1 dans le monde.
Coffret premium comprenant 2 pots de 20 perles et 2 arômes. Une explosion de saveurs et de sensations. Apéritifs, tapas créatives, desserts, dîners, fêtes. La limite ? Votre imagination.
Idéal comme cadeau innovant et original. Dégustez des cocktails qui explosent et devenez un expert de l’effet Wow !
Gin Tonic et A Pearliña en pots de 20 Pearls (40 Pearls au total), avec cuillère, plateau de présentation et 8 supports, dans son coffret cadeau.
Oui : Gin Tonic (15 % vol.) et A Pearliña (15 % vol.). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Fermés, les pots se gardent dans un endroit frais (idéalement au réfrigérateur) jusqu’à la date indiquée sur l’étiquette ; une fois ouverts, au réfrigérateur, où ils se conservent environ un mois. Les Pearls se servent bien fraîches.
Ce sont des sphérifications premium prêtes à servir : une peau très fine de gélatine végétale (Ø 2 cm) renferme un cœur liquide qui éclate en bouche. Des joyaux de saveur pour l’apéro, les tapas créatives, les desserts, la fin de repas et les cadeaux. Elles ne se mangent pas, elles ne se boivent pas : elles se dégustent.
Elles ne se croquent pas, elles ne se mâchent pas : elles éclatent. Posez une Pearl sur la langue et appuyez doucement contre le palais (ou mordez-la délicatement) : la peau très fine cède et libère toute sa saveur d’un coup. Ce mélange de texture et de surprise, c’est l’expérience Pearls. Et oui, c’est bluffant : on le sait.
Oui. Aucune technique de cuisine moléculaire : vous ouvrez le pot, bien frais, vous prenez les Pearls une par une à la cuillère (sans secouer le pot ni remuer dedans) et vous servez. Ouvrir. Servir. Wow.
Non. N’importe quelle petite cuillère suffit, en égouttant délicatement ; la cuillère perforée Pearls le fait toute seule. Vous pouvez aussi les présenter sur le plateau avec ses supports, ou les prendre du bout des doigts, à l’apéro.
Nous déconseillons de les cuire. Une forte chaleur ou une manipulation excessive peut fragiliser leur peau très fine. Sur un plat tiède, ajoutez-les en finition et vérifiez les indications du produit.
Le délai dépend de la destination et du mode de livraison. Une commande validée avant 14 h un jour ouvré part le jour même ; après 14 h, elle part le jour ouvré suivant. Consultez les délais indicatifs actualisés sur la page Livraison et retours.
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Jose María R. –
Quiero destacar la calidad del kit de coctelería molecular que adquirí.