Recetario

Semifrío de arroz con leche con Pearl de Ron Café

Ingredientes

200 g de arroz con leche (de la sección de refrigerados)
100 ml de nata montada
Canela molida y cacao en polvo
4 Pearls de Ron Café

Elaboración paso a paso

Mezcla
Mezcla el arroz con leche con la nata montada con movimientos suaves, sin batir: tienen que quedar granos enteros.
Reparte y congela
Reparte la mezcla en 4 vasitos y llévalos al congelador 3 horas. Sácalos 10 minutos antes de servir.
Corona con la Pearl
Espolvorea canela y un poco de cacao. Saca las Pearls de la nevera justo al montar, cógelas de una en una con una cucharilla, sin agitar el frasco, y escúrrelas con cuidado. Deja una en el centro de cada vasito. Frío, canela y, al final, el café que explota en boca.

Notas y alérgenos
Sácalos del congelador 10 minutos antes de servir: así quedan cremosos, con textura de semifrío y no de hielo. ¿Sin tiempo para congelar? En vasitos fríos de nevera es un arroz con leche con Pearl y funciona igual. Alérgenos: leche.